cucina da ascoltare
“Passaggio a Nordest”, il nuovo libro di Giancarlo Saran, noto gourmet tra Brenta e Piave, ad antiruggine…in cucina. Un libro in cui la “buona tavola viene utilizzata come bussola per un delicato quanto gustoso (in tutti i sensi…) viaggio nella memoria nel declamato Nordest.” Assieme a noti giornalisti e protagonisti del libro, Saran ci racconterà la sua “mappa” tra prodotti locali, gastronomia di alta qualità, personaggi curiosi, utile a tutti per futuri viaggi alla scoperta delle nostre zone.
musica da gustare
un omaggio a Francesco Serato, padre della scuola violoncellistica italiana, nato a Castelfranco Veneto nel 1843, con musiche di Serato, Busoni e Liszt, il violoncello di Mario Brunello e il pianoforte del giovanissimo Stefano Andreatta, grande talento di Castelfranco.
PASSAPAROLA!
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